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步骤 1:
芋头洗净去皮
步骤 2:
去皮的芋头切成丝
步骤 3:
肉切丝
步骤 4:
把芋头丝和肉丝放在盆中
步骤 5:
加入盐
步骤 6:
加入油
步骤 7:
加入豆豉蒸鱼酱油
步骤 8:
把所有材料拌匀
步骤 9:
把肉丝和芋头丝,辣椒碎摆入盘中
步骤 10:
放入锅中大火蒸十分钟
步骤 11:
出锅后放入葱花,就可以吃了
摆盘时,一层芋头丝一层肉丝,如果能吃辣,每层在加入红干椒,芋头不同,蒸的时间会有所不同,要注意火候
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