豌豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豌豆米 嫩玉米粒一起焯水。

• 步骤 2：

  

  大米煮开，再煮5分钟，捞起一颗用手轻轻一摁就烂了差不多6～7分熟，捞起放竹筛里沥干水份。

• 步骤 3：

  

  腊肉煮熟切小丁丁。

• 步骤 4：

  

  腊肉煸炒出油加入豌豆玉米粒，芋头丁翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入半熟的米饭，加入少许盐拌匀。

• 步骤 6：

  

  加入腊肠拌匀。

• 步骤 7：

  

  转入铸铁锅或者电饭锅小火焖，用筷子扎几个气眼。

• 步骤 8：

  

  盖上盖子小火焖熟。

• 步骤 9：

  

  香喷喷的豌豆饭熟了，撒点小香葱可以吃咯！