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简单Fish Pie收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜鱼片或鱼块 150g
- 中等土豆 2个
- 胡萝卜 半根
- 青豆 1把
- 虾仁 几个
- 西红柿 半个
- 小葱 一点
- 香菜 一点
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 柠檬 半个
- 奶酪丝 可选
- 黄油 可选
简单Fish Pie的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮切块煮软，碾成土豆泥，加点盐黑胡椒粉橄榄油或黄油调味。备用。烤箱预热190度（风扇版）。
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步骤 2：
鱼切小块，西红柿胡萝卜切小块，小葱香菜切碎，和青豆虾仁全部放一起，挤入柠檬汁，加入橄榄油黑胡椒粉盐调好味，喜欢奶酪的这时可以加入奶酪。全部放入可以入烤箱的容器，铺在底部。
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步骤 3：
将做好的土豆泥均匀铺在拌好的材料上，可以用叉子或筷子画些花纹。
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步骤 4：
放入预热好的烤箱中，烤40分钟，或者至表面金黄。
小贴士
鱼片可以选择任何自己喜欢的。图片中我只放了鳕鱼，个人经验，配点三文鱼会更香。
欧洲许多国家有周五吃鱼的传统。我经常在周五的时候做这个，鱼和蔬菜全有了。
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