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步骤 1:
鱼头洗净,锅烧热给少许油,放少许盐,把鱼头放内煎至金焦色。
步骤 2:
煎完后锅水倒入适当的水,放入两片姜,盖上锅盖中熬煮。
步骤 3:
熬煮的时间用来清洗娃娃菜。
步骤 4:
把娃娃菜掰开,清洗2衣沥去水分。
步骤 5:
汤煮至奶白色,再加入少许油,然后把娃娃菜也放内煮熟。
步骤 6:
娃娃菜煮熟后加入少许胡萝卜丝、盐煮1分钟非常鲜美营养的鱼头汤就完成了。
步骤 7:
补充步骤,备好胡萝卜丝。
鱼头很多人都不吃,其实鱼头也很有营养,用来熬汤是很不错的。老一辈的人都说喝鱼头汤的孩子聪明,这就不知道了,营养好道是真的,我从来都不浪费鱼头哈。