泡菜年糕牛肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉切成厚片，入碗，加生抽、盐，加入打好的蛋液、生粉和油，抓匀腌10分钟

• 步骤 2：

  肥油切小块，泡菜切碎粒 泡菜入煎锅炒一会，年糕煎软，肥油小火煎出油

• 步骤 3：

  牛肉片入煎锅，煎至表面有血水冒出，翻另一面煎熟

• 步骤 4：

  牛肉卷起煎好的年糕，淋上泡菜停置5分钟即可