能让你吃掉三碗米饭的东北酱菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小土豆洗净不要去皮，辣椒洗净不用去籽

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净切成大小适中的块状

• 步骤 3：

  

  豇豆切成段

• 步骤 4：

  

  香菜洗净，肉皮我是之前处理过切成丝在冰箱里冷冻的，随时吃随时拿出来就可以了

• 步骤 5：

  

  热锅冷油，放入小土豆炒至金黄盛出待用

• 步骤 6：

  

  用剩余的油把五花肉翻炒，加五香粉和少许的盐

• 步骤 7：

  

  五花肉炒至变色加入豇豆

• 步骤 8：

  

  再放入辣椒和之前煎好的小土豆还有肉皮

• 步骤 9：

  

  倒入生抽（可以多一些）老抽（一小勺即可）

• 步骤 10：

  

  加入一小勺白糖提鲜

• 步骤 11：

  

  大火开锅后转中小火炖煮25-30分钟

• 步骤 12：

  

  这是大火烧开后的样子，全程不用加水，因为蔬菜炖煮后会出水

• 步骤 13：

  

  这是基本炖好的样子

• 步骤 14：

  

  汤汁快要没有的时候加入香菜翻炒一下就可以关火了

• 步骤 15：

  

  盛出后放凉就可以放入冰箱冷藏保存了，每次吃的时候挖出来一块