凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切小段，胡萝卜切丝，木耳切丝

• 步骤 2：

  锅中放水烧开，分别放芹菜段，胡萝卜丝，木耳丝焯水，捞出，上面放葱丝，虾皮和少许盐。

• 步骤 3：

  锅中放油，放花椒，小火炸出香味，浇到葱花和虾皮上即可。如果喜欢吃辣的，也可以放干辣椒一起炸，会更有味道。