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步骤 1：
1.热锅冷油下鱼和生姜煎香。2.加开水适量，料酒和醋少量，大火煮五分钟。3.加入木瓜，依旧大火煮五分钟。4.起锅前加葱花和胡椒粉。
要点：热锅冷油下鱼和生姜煎到两面发黄，有香味。到入开水，大火熬煮，加一点料酒和醋，一点点哦！五分钟后加木瓜，再熬五分钟。起锅前加葱花和胡椒粉。
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