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步骤 1:
鲫鱼去内脏去鳞洗净备用
步骤 2:
均匀的裹面
步骤 3:
将裹好面的鲫鱼下锅煎
步骤 4:
煎至两面金黄色后即可取出,放入烧开水的煲罐
步骤 5:
煲罐中放入准备好的姜片于花椒,小火煲1个小时即可.
步骤 6:
1-1.5个小时后就可以了,加入白胡椒、盐味道会更好.
步骤 7:
完成
1.鲫鱼要选白鳞的2.小火煎鱼,一定要两面都煎透煎熟再放入煲罐3.煲汤过程中要中小火,切记大火4.放入适当的白胡椒或者彩椒碎 味道更鲜美
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