鲫鱼豆腐汤鲜上加鲜的秘密竟是TA——小河虾
鲜美的鱼汤，滑嫩的鱼肉，嫩口的豆腐，
再加入十几只新鲜小河虾，这样的搭配真是绝了~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
极妙厨房丨鲫鱼鲜虾豆腐汤收藏
浏览 376777
收藏 1680
所需食材
- 鲫鱼 4只
- 草虾 适量
- 大葱段 适量
- 姜片 适量
- 小葱 适量
- 豆腐 1块
- 盐 1勺
- 香菜 适量
- 白胡椒粉 适量
极妙厨房丨鲫鱼鲜虾豆腐汤的做法步骤
-
步骤 1：
鲫鱼小火慢慢的煎，保证鱼皮的完整性，单面煎2分钟再翻面，两面都煎至金黄
-
步骤 2：
水烧开，将煎好的鱼连同油全部倒进去，放入适量的大葱段、姜片和黄酒，将豆腐倒入其中。先闷煮5分钟
-
步骤 3：
打开盖子，大火烧5分钟，倒入草虾，再煮5分钟，加适量的盐
-
步骤 4：
临出锅前，撒上香菜和小葱，适量的白胡椒粉
