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步骤 1：
把豆角洗干净切成粒，蚬肉放水龙头冲洗几次(用图中的容器装来冲洗)沥干水分待用
步骤 2：
热锅放油，爆香蒜末，倒蚬肉下去炒片刻，放一点盐，生抽炒至蚬肉干水盛出备用
步骤 3：
热锅放油，爆香蒜末，倒豆角粒炒一会，放蚬肉炒几下，放盐，鸡精，生抽，蚝油炒一炒，放点水，煮五分钟左右即可。
步骤 4：
出锅
也可以加点橄榄菜,味道更佳
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