白灼金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去根部洗净

• 步骤 2：

  大蒜去皮拍扁切碎、生姜去皮切丝、小葱洗净切成葱花、青红辣椒洗净切丁备用

• 步骤 3：

  锅中烧水，水开后，放入金针菇焯一分钟左右

• 步骤 4：

  可以在水中放一丝丝盐，滴几滴食用油，放入姜丝

• 步骤 5：

  焯好后捞出金针菇和姜丝摆盘

• 步骤 6：

  淋上生抽

• 步骤 7：

  热锅放油

• 步骤 8：

  油热后，放入大蒜末和青红辣椒丁爆香

• 步骤 9：

  淋在金针菇上

• 步骤 10：

  撒上葱花即可