#九阳烘焙剧场#南瓜子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热160度，烤7-8分钟，香脆即可，切记不能过度，烤完后冷却备用

• 步骤 2：

  先做饼底部分：黄油软化，依次加入糖、盐后稍微打发

• 步骤 3：

  加入全蛋液，打发至蛋液与黄油完全融合

• 步骤 4：

  筛入低粉，揉成面团

• 步骤 5：

  用手将面团压成厚约1cm厚度的长方形面团，可用锡纸协助整形

• 步骤 6：

  整形好的面团继续烘烤，预热170度，上下火，烤20分钟，微黄即可

• 步骤 7：

  南瓜子馅部分：黄油软化成液体，加入细砂糖，搅拌均匀

• 步骤 8：

  加入全蛋液，搅拌均匀

• 步骤 9：

  筛入低粉，搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入烤好的南瓜子仁，充分搅拌均匀即可

• 步骤 11：

  将拌匀的南瓜子仁馅铺在烤好的面团上，抹平，也可继续用锡纸协助

• 步骤 12：

  抹平后继续烘烤，170度，上下火烤20分钟，表面金黄即可

• 步骤 13：

  冷却后切块即可品尝