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步骤 1：
砂锅里放入姜块加入适量的冷水烧开，加入豆腐再次烧开三四分钟后关火待用！
步骤 2：
铁锅加入适量的油烧的热后把鱼两边煎到鱼皮微黄后把鱼放入步骤1的砂锅里，在开火煮开后小火炖七八分钟就可以了，炖太久鱼肉容易烂，最后加入葱花，就可以啦！
这道汤我是用砂锅煲的
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