杂莓焦糖布丁

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所需食材

  • 奶油Cream 1升
  • 糖Sugar 200克
  • 蛋黄Egg yolk 200克
  • 鸡蛋Whole egg 125克
  • 混合浆果、 橘子皮和橘子汁 500克

小贴士

Mix Berries Crème Brulée
来自:北京丽思卡尔顿酒店二层 巴罗洛意大利餐厅

已注销 2012年05月08日发布
巴罗洛厨师长Gianluca Visani来自意大利北部,拥有丰富烹饪经验的他将典雅高贵的意大利美食带到京城,为您演绎正宗意式美味。Gianluca的美食魔法书记录了他的私房菜和烹饪方法,为您带来意样惊喜!
Gianluca Visani, Italian Chef of Barolo, worked everywhere from Europe to Asia, now he brought the taste of traditional Italian home cooking by presenting diners the vibrancy and romance of Italy with a burst of flavors through new creations. A gastronomic experience of discovery and delight!
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