菌菇冻菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好仲景六菌菇汤和鹿角菜

• 步骤 2：

  

  将鹿角菜里的杂质挑出，放入过滤网中用清水冲洗干净，沥干水份备用

• 步骤 3：

  

  葱姜切丝

• 步骤 4：

  

  仲景六菌菇，一开盖香味浓郁

• 步骤 5：

  

  锅烧热放入葱姜爆香

• 步骤 6：

  

  倒入鹿角菜用铲子慢慢磨出胶质，这样煮出的汤冻更成型

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水，倒入仲景六菌菇酱

• 步骤 8：

  

  水烧开后，关小火慢慢炖煮15分钟即可，六菌菇酱本身味道比较浓郁，不用下任何调料

• 步骤 9：

  

  倒入碗里撒入葱花即可，放置过夜即可结冻

• 步骤 10：

  

  用仲景六菌菇菌煮的冻菜，菌味浓郁，和传统的味道不一样，别有一番风味

• 步骤 11：

  

  在寒冷的冬季，来一碗热腾腾米饭，来一勺冰冰凉凉的冻菜，美味不可挡