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【清真】宫爆鸡丁收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- Halal鸡胸 1块
- 干辣椒 5、6个
- 花椒 一勺
- 葱段 5段
- 姜片 4片
- 黄飞鸿花生米 7、8粒
- 糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 油 适量
【清真】宫爆鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸切丁与水淀粉搅拌放置片刻
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步骤 2：
热锅凉油，放入鸡胸翻炒至变色，加入干辣椒和花椒继续翻炒
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步骤 3：
拿白糖，盐，生抽，老抽来调汁
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步骤 4：
在锅中加入酱汁，同时放入葱段和姜片
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步骤 5：
等鸡胸入味并炒熟后大火加水淀粉收汁
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步骤 6：
出锅前加入花生米就大功造成了
