清真的灌汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  15克吉利丁粉，200毫升温开水，两勺生抽，一勺鸡粉，搅匀，冷冻两小时

• 步骤 2：

  

  饺子皮一张，继续擀薄，透明状，包入肉菜混合馅料和适量皮冻

• 步骤 3：

  

  包严，避免蒸的过程漏出汤汁，铺硅油纸防粘，大火蒸15分钟

• 步骤 4：

  

  六成热明油炝辣椒粉和熟白芝麻，加入香醋和蒜蓉

• 步骤 5：

  

  开吃，汤汁烫口，千万当心