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清真鲈鱼收藏
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所需食材
- 鲈鱼 一条
- 姜丝 适量
- 绿大蒜 可选可不选
- 小葱 适量
- 绿大蒜和小葱 可选其一
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 糖 可用可不用
清真鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
把买来的鱼洗净，在鱼身上划几刀
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步骤 2：
在鱼身一面撒上盐，放入盘里，在鱼肚子里塞入姜丝或者大蒜白色部分或者葱白，都可以的哦，然后加料酒、蒸鱼豉油，另一面没撒过盐的撒上盐，根据个人口味选择要不要放糖，放上姜丝于鱼身上
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步骤 3：
蒸上十分钟左右，也可以观察鱼眼判断鱼是否熟了，鱼眼变白，甚至破了跑出一颗白色的小圆粒就是熟了；最后撒上葱花或者绿大蒜叶，浇上热油即可，香喷喷、鲜美可口的鲈鱼就这样做好了，宝贝一定会喜欢的✌️ 我的菜谱没有太多照片，因为做菜的时候多半没空拍照，而且调料大多写适量，因为想学做中餐，是不可能让你有时间去称份量的，请各位看客理解！
因为家中有俩宝，所以我经常买刺少的鲈鱼来做，而且这道菜操作简单、用时短，很适合宝妈们做哦。
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