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排骨炖粉条收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨肋条 一斤
- 粉条 适量
- 葱姜蒜 适量
排骨炖粉条的做法步骤
-
步骤 1：
排骨凉水下锅，放入料酒，大料煮五分钟左右，把粉条提前煮出来，煮到快熟时捞出，在架锅，锅热放油，多放点油，油热放入葱姜蒜桂皮和香叶翻炒，翻炒一会把东西捞出，这样会美观，油不要捞出哦，在等锅热后把排骨倒进去翻炒，再加入海鲜酱油翻炒三分钟左右再加入陈醋，在翻炒，再加入少许糖，待入味变至深黄色加入水，莫过排骨就行，千万不要放多了，然后放盐，十三香，大火开锅后转小火，十五分钟左右放入粉条，在放些味精，慢炖一会，然后大火收汤，出锅时放些葱花！
