微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
懒人版馒头（零基础）收藏
浏览 130490
收藏 8
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋粉 500g
- 猪油或黄油 少许
- 牛奶 300ml
- 酵母4克，白糖10克
- 奶粉5克
- 小苏打 一点点0.5克
懒人版馒头（零基础）的做法步骤
-
步骤 1：
500克面粉加入奶粉（低筋的不可以）300克温水或温牛奶4-5克酵母10克白糖，少许的荤油（我用的黄油）。把白糖和酵母放进温水拌匀，黄油花开放进面里和面，然后放进面包机里选择和面功能（不要选发面）和好后取到盆里室温发酵（约2小时）发到两倍大加少许小苏打在放进面包机里和面20分钟以上取出成型，静置15-20分钟，这时蒸锅烧水，水开把馒头坯摆到铺了湿屉布的帘子上开锅15分钟焖4分钟，想喷喷白面馒头出锅喽！面包机省了好多功夫啊！蒸馒头的同时可以炒菜。
主要是为了利用闲置十年的面包机，也是为了方便。
热门菜谱
