一次发酵‼️ 暄软美味的金沙蛋黄花卷！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加水加酵母放入海氏M5厨师机搅拌桶里先二档揉成絮状

• 步骤 2：

  

  再五档揉成光滑面团

• 步骤 3：

  

  滚圆静置十分钟

• 步骤 4：

  

  剥好的咸蛋黄放入袋子里

• 步骤 5：

  

  用擀面杖擀成泥状

• 步骤 6：

  

  放入植物油拌匀

• 步骤 7：

  

  放入黑芝麻拌匀

• 步骤 8：

  

  拌好的馅料

• 步骤 9：

  

  面团分成三等份每个面团擀长

• 步骤 10：

  

  抹上蛋黄酱

• 步骤 11：

  

  面团对折

• 步骤 12：

  

  再对折

• 步骤 13：

  

  切成四厘米宽的块

• 步骤 14：

  

  两个摞起来

• 步骤 15：

  

  用筷子再中间压一下

• 步骤 16：

  

  两手捏住两端压到底部

• 步骤 17：

  

  做好全部放入蒸锅里醒发20分钟，凉水上锅蒸20分钟关火

• 步骤 18：

  

  焖五分钟出锅

• 步骤 19：

  

  口感宣软美味！