经典小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除蛋液，植物油，以外的材料揉和，放置五小时以上发酵，有蜂窝状即发酵好

• 步骤 2：

  挤掉空气，分小团

• 步骤 3：

  做喜欢的造型

• 步骤 4：

  放进烤箱，放入热水，不开火进行二次发酵约40分钟

• 步骤 5：

  取出图上蛋液，再放入烤箱，上下火165℃中层，20分钟，根据实际增减时间

• 步骤 6：

  取出刷上植物油，即可

• 步骤 7：

  完成