糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  淖水

• 步骤 2：

  用小火煎出排骨自身的油脂，使排骨正反两侧出现焦黄

• 步骤 3：

  加生姜、八角后小火煸炒

• 步骤 4：

  加白酒后中火煸炒

• 步骤 5：

  依次加水、老抽、冰糖、醋后，开大火烧沸

• 步骤 6：

  改用中火烧至汤汁粘稠

• 步骤 7：

  完成