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步骤 1:
准备好材料,子排500克,土豆1个,豆豉50克。
步骤 2:
子排清洗干净后用清水浸包出血水。
步骤 3:
把浸泡好的子排捞出,吸干水分后加入1勺料酒,2勺蚝油,2勺生抽, 50克豆豉,1小勺盐,1勺糖,1勺香油,适量淀粉抓匀腌制20分钟。
步骤 4:
土豆清洗干净,去皮后切成滚刀块码入盘子底部。
步骤 5:
把腌制好的子排码入土豆上面。
步骤 6:
放入大宇K7蒸烤箱蒸25分钟。
步骤 7:
在结束蒸前5分钟撒入青红椒。
步骤 8:
蒸好后撒上葱花就可以了。
步骤 9:
鲜美嫩滑,入味好吃的豆豉排骨。
1、子排在腌制前要浸泡出血水,加调料腌制后要腌制20分钟,这样蒸出来的排骨更加入味。2、这道豆豉排骨就是用烤箱自带的百道食谱中的豆豉排骨,只要一键选择设定好的模式就可以,非常方便。
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