湖州--不加一滴水，营养不上火的豆豉排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，子排500克，土豆1个，豆豉50克。

• 步骤 2：

  

  子排清洗干净后用清水浸包出血水。

• 步骤 3：

  

  把浸泡好的子排捞出，吸干水分后加入1勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽， 50克豆豉，1小勺盐，1勺糖，1勺香油，适量淀粉抓匀腌制20分钟。

• 步骤 4：

  

  土豆清洗干净，去皮后切成滚刀块码入盘子底部。

• 步骤 5：

  

  把腌制好的子排码入土豆上面。

• 步骤 6：

  

  放入大宇K7蒸烤箱蒸25分钟。

• 步骤 7：

  

  在结束蒸前5分钟撒入青红椒。

• 步骤 8：

  

  蒸好后撒上葱花就可以了。

• 步骤 9：

  

  鲜美嫩滑，入味好吃的豆豉排骨。