日式猪抓饭_居酒屋的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  里肌肉切1.5厘米厚的片，米饭个人喜欢用寿司醋，香油，芝麻拌一下

• 步骤 2：

  加少许盐和黑胡椒腌制15分钟

• 步骤 3：

  放进保鲜袋，用锤敲松大

• 步骤 4：

  拍上生粉

• 步骤 5：

  沾上蛋液

• 步骤 6：

  最后滚上面包削

• 步骤 7：

  放进油锅小火炸到金黄色（也可以用空气炸锅）

• 步骤 8：

  洋葱切丝放入锅中加日本酱油，味啉，糖，小火熬，稍微稠密

• 步骤 9：

  放入炸好的猪抓

• 步骤 10：

  打散一只蛋，不要太散，稍微分开即可

• 步骤 11：

  将蛋液洒在猪抓上，盖锅盖30秒后关火

• 步骤 12：

  放在米饭上

• 步骤 13：

  放芝麻海苔

• 步骤 14：

  开吃