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芝麻麦片脆饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 全面面粉 80克
- 即食麦片 50克
- 白糖 30克
- 红糖 20克
- 黄油 90克
- 杏仁粉 10克
- 小苏打 1克
- 柠檬汁 5克
- 白芝麻 20克
- 鸡蛋 1个
芝麻麦片脆饼的做法步骤
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步骤 1：
全面面粉，麦片，杏仁粉和小苏打称重，黄油室温下软化，鸡蛋打散。
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步骤 2：
黄油加入白糖红糖打发至蓬松体积变大，蛋液分两次加入，柠檬汁可以去除蛋腥味。
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步骤 3：
加入粉类材料，用刮刀切拌混合均匀。再倒入白芝麻，留少许稍候备用。
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步骤 4：
用勺子舀一勺面糊，放到锡纸上，稍加整形，撒上白芝麻就可以烘烤了。
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步骤 5：
180度烘烤10分钟左右即可，再用余温闷5分钟即可。热的时候是软的，待晾凉了就很香脆了。
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步骤 6：
加上蓝莓奶油，是另一种风味。
全麦面粉和麦片都含有丰富的粗纤维，加了芝麻更是香脆，是一款很健康的小脆饼哦~~~
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