海鲜丸子面的做法步骤

• 步骤 1：

  火锅丸子。因为做的是两碗，所以全是双份儿

• 步骤 2：

  蒜苗斜切

• 步骤 3：

  对虾去皮剥头抽肠！好狠的赶脚……=.=!

• 步骤 4：

  青菜清洗干净～

• 步骤 5：

  较大块的丸子改下刀，凉水下锅，大火煮开

• 步骤 6：

  同时将青菜在另一火上凉水下锅煮开。我用的是上海青，梗很厚，菜也耐煮，如果用菠菜之类的就不要放，直接烧水

• 步骤 7：

  趁煮的功夫调汁，鱼露和生抽少量即可，其它的就按个人口味就好^_-

• 步骤 8：

  将蒜苗和调好的料汁放到煮开的丸子锅中

• 步骤 9：

  两口锅差不多同时开，面条放菜锅里，再次煮开后再中火不大到一分钟吧。之前没放青菜的话，就在下了面条又煮开后放青菜

• 步骤 10：

  面条和青菜捞碗里

• 步骤 11：

  将汤浇到面上，然后把丸子和对虾摆好就OK啦！（ps 虾之前就是熟的，如果是生的，那捞面的同时把虾放汤锅里就好，很容易熟）└(^o^)┘很简单吧～～而且内容丰富呦～