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蔬菜饼收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 土豆丝 适量
- 豆芽 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 黄瓜 适量
- 白萝卜 适量
- 青萝卜 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
蔬菜饼的做法步骤
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步骤 1：
把各种蔬菜洗净用插菜板插成丝,然后用刀随意切几下,让各种丝丝儿短一点.然后放在大盆里备用.
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步骤 2：
加入盐,十三香,鸡精,用筷子搅拌,拌到蔬菜们出了些水就行.先加入鸡蛋搅拌均勻.然后加入面粉,最好一点一点加,这样好搅拌.面粉加到面糊稍稍有点稀就好啦.
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步骤 3：
炒锅放入适量油,稍微加热放入适量面糊,小火把反面烙成型翻过来烙正面.烙差不多的时候再翻过来烙一会儿.烙的时候注意火候,不要糊啦.如果你家有电饼铛的话那直接放油再放面糊等着吃就OK啦!
小贴士
可以加各种蔬菜,看自己喜欢,我自己觉得在比例上洋葱和韭菜还有土豆丝要多点.鸡蛋我觉得放两个就好,盐和十三香用量自己边拌边尝味道,根据自己口味调吧!
小时候经常缠着妈妈给我做,现在长大了也可以做给妈妈吃了O(∩_∩)O
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