香菇肉丁燕麦包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，燕麦、酵母、100g左右的白糖和成面团进行发酵。注意燕麦比较会吸水，加燕麦后比平时和面的水要多些，否则包子蒸好后会发硬。

• 步骤 2：

  将前腿猪肉煮熟晾凉。

• 步骤 3：

  将肉跟香菇切丁，加入盐，酱油、少量白糖

• 步骤 4：

  拌成香菇肉丁馅，放上半个小时入味。

• 步骤 5：

  这是发好的面皮。

• 步骤 6：

  把面成分成适量的等份，包入拌好的香菇猪肉馅。做成自己喜欢的形状，再次醒10分钟。

• 步骤 7：

  开水上锅蒸12分钟即可关火闷3-5分钟（因为馅里面的肉丁是熟的所以蒸12分钟足够了）

• 步骤 8：

  这是成品

• 步骤 9：

  味道很好！