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日式蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 两个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半颗
- 火腿肠 一根（小）
- 熟玉米粒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
日式蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散。锅中放入少许油，倒入蛋液，铺平锅底
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步骤 2：
摊出蛋饼取出 锅中放入少许油，放入洋葱炒香 再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀，放入米饭炒散，调入盐即可
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步骤 3：
将炒好的米饭放在蛋饼上，再盖上一个，蛋包饭就做好了
小贴士
温馨提示：蛋包饭上面可淋番茄酱、咖喱等，可随自己的口味来搭配
吃出健康：
1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
美食禁忌：
鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
