糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  买肉的时候只要猪里脊就行，大概买5块钱左右的，让他帮你切好片！回来之后先把肉片腌上，放盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生抽少许，淀粉，腌15分钟，温油下锅炸把肉片用筷子划散炒熟，肉片全部变色就可以出锅备用！下一步，调汁，食用油少许，葱姜蒜末下锅煸炒出香味，改小火加入番茄酱半代，加醋少许，白糖2勺，盐，酱油1勺，鸡精，一点点清水，改大火，熬冒泡放入炸好的里脊，煸炒几下，大火加入少许水淀粉，翻炒几下关火，撒点拍好的蒜末，点上香油就可以出锅啦！