地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切滚刀块，放锅里炸到有点儿软

• 步骤 2：

  土豆切滚刀块，油炸

• 步骤 3：

  用底油炒青椒，半熟时加入之前炸过的茄子和土豆

• 步骤 4：

  放小一点儿火，加入酱油，盐，糖，鸡粉炒，临出锅加入蒜翻炒几下