荸荠炒荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  荸荠蒸熟、去皮、切片。

• 步骤 2：

  荷兰豆掐头、去两边丝、焯熟。

• 步骤 3：

  火腿切片。

• 步骤 4：

  锅内放油，煸炒火腿，出香味以后，放入荷兰豆继续煸炒，后放入荸荠。翻炒5分钟后，放入盐、味精、香油，即可出锅食用！