鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉核淀粉一比一比例加热水和好，和面过程中加一勺植物油。

• 步骤 2：

  

  保鲜膜盖好，醒半小时。

• 步骤 3：

  

  期间准备馅料。各种材料切末。虾仁部分拍成虾泥，部分中间划开或直接留整虾。

• 步骤 4：

  

  加入生抽一勺，蚝油一勺，盐三勺，糖两勺，白胡椒粉一勺，蛋清一个。

• 步骤 5：

  

  一个方向搅匀，上劲。我不吃肥肉所以用的纯瘦肉，可以接受肥肉的朋友可以用五花肉或者纯肥肉。

• 步骤 6：

  

  醒好的面团，切成饺子大小的剂子，擀薄。

• 步骤 7：

  

  加入馅料，封口包好。

• 步骤 8：

  

  蒸锅铺优质或屉布，放入包好的饺子。

• 步骤 9：

  

  大火烧开，上锅蒸10分钟。

• 步骤 10：

  

  出锅开吃，味道非常棒！