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步骤 1:
猪肉馅加【肉馅调料】拌匀
步骤 2:
白菜只取叶子,不要白菜帮
步骤 3:
入开水锅焯烫10秒,捞出沥水
步骤 4:
叶片展开,在底部放适量肉馅
步骤 5:
卷成长方形小包裹
步骤 6:
卷好的肉卷整整齐齐
步骤 7:
温锅温油,葱花、蒜片煸炒出香味,倒生抽炝香
步骤 8:
倒适量水,再挤入豪吉麻辣川香汁
步骤 9:
码放白菜肉卷
步骤 10:
煮开后盖盖,小火焖炖6分钟
步骤 11:
收汁,出锅
步骤 12:
装盘,撒少许红椒点缀
1. 肉馅调料随口味调整,放入荸荠碎口感更脆嫩清爽; 2. 炖菜的调料无需浓重,以免抢了肉香。
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