糖醋腌仔姜的做法步骤

• 步骤 1：

  仔姜洗净晾干，切薄片；仔姜片放入碗中，撒入食盐拌匀；

• 步骤 2：

  腌制20-30分钟，将水分逼出；将干净纱布包住仔姜，挤干仔姜中的水分后放入干净无油的玻璃瓶里；

• 步骤 3：

  原浆米醋与享怡甜代糖放入碗中，搅匀后放入微波炉转2分钟至代糖全部融化；　

• 步骤 4：

  然后将晾凉的糖醋汁倒入仔姜瓶里，

• 步骤 5：

  浸入洛神花，盖上盖放入冰箱冷藏室，腌制一天以后即可食用。