【节后菜】滋润腐竹香菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗干净后泡发（新鲜香菇省略此步骤），切片备用。

• 步骤 2：

  腐竹剪小片后清洗干净备用。

• 步骤 3：

  锅烧旺，放油烧热，倒入适量水，放姜片、香菇，煮5分钟后加入腐竹，再煮两分钟，加入盐调味即可。