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步骤 1:
新鲜腐竹洗净,下锅汆熟后过凉沥干水备用
步骤 2:
黄瓜去皮拍扁切寸段和沥干水的腐竹放在一起。
步骤 3:
利用腐竹汆水的时间准备好大蒜末和香葱末。
步骤 4:
把蒜末香葱末放在黄瓜腐竹上,再撒上白芝麻和小米辣
步骤 5:
把油烧热后浇在料上
步骤 6:
然后加入醋,酱油,蚝油搅拌均匀
步骤 7:
这是搅拌起来的样子,让拌菜均匀的吸收调料味道。
步骤 8:
最后拿出漂亮的盘子,清脆爽口的黄瓜拌腐竹装盘上桌啦
喜欢吃香油的朋友可以自己再淋点香油。我个人觉得香油会抢味所以没有放。
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