香喷喷手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和冷水和成稍微略硬的面团。

• 步骤 2：

  葱蒜切碎备用，胡萝卜切薄片，番茄切小块，火腿切小块。

• 步骤 3：

  锅烧热后，加入油，油烧热放入葱蒜末，出香味后加入胡萝卜片轻轻翻炒，加入番茄，待番茄炒成糊状后加入水。

• 步骤 4：

  在烧汤的这个过程中，将面团分三小份，取一小份擀成薄片，卷起来，用刀切成自己喜欢的宽度。撒上面粉备用。剩下两小块做一样的工作。

• 步骤 5：

  汤煮沸后加入面条，一分钟后加入少许一品鲜酱油，鸡粉，白糖。加入火腿和黑胡椒。鸡蛋打散，倒入锅内，快速搅拌，待面条快要煮熟时，加入盐和青菜。煮2分钟后出锅～