辣炒花蛤（花甲）的做法步骤

• 步骤 1：

  买新鲜的花蛤

• 步骤 2：

  热锅放油，然后放葱姜蒜末爆香

• 步骤 3：

  炒一会，花蛤会一点一点张开，等到完全都张开了，放生抽，郫县豆瓣酱

• 步骤 4：

  最后快出锅的时候放点香菜，鸡精味精就ok了