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步骤 1：
沙丁鱼洗净后，从中间剖开，撒入盐及胡椒粉，调味料混匀备用。
步骤 2：
将沙丁鱼裹上面粉后，放入锅中煎熟。
步骤 3：
沙丁鱼盛入盘中，将调味酱汁淋入，再撒上葱丝即成。
沙丁鱼含有大量的DHA及维生素A，同时也是钙质很好的来源。
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