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湖南血鸭收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭子 一只
- 蒜头 适量
- 青椒红椒 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
湖南血鸭的做法步骤
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步骤 1：
锅里放水漠过鸭肉，放点香叶，八角，姜片，盐，煮熟
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步骤 2：
锅里放油，把鸭腿，鸭翅，鸭爪，鸭头炸至金黄，再把其余鸭肉放进去炒，加盐，喜欢干一点的炒的时间可以长一点
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步骤 3：
炒的差不多了加蒜头，整粒的也没关系，下鸭血炒散，放辣椒继续炒，这时候可以加点之前煮鸭肉的汤，盖上锅盖闷一会，辣椒熟了就可以加鸡精起锅了
我们湖南人比较喜欢吃辣，所以这个血鸭是比较受欢迎的，可以让你多吃一碗饭哦
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