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步骤 1：
鲈鱼处理一下，用刀在鱼身划几刀，塞入小葱，姜片，蒜，料酒，鱼身均匀涂抹适量盐，放入蒸锅中蒸15分钟。
步骤 2：
蒸鱼过程开始调汁，把上述材料（盐，鸡精，生抽，老抽，生姜，蒜，小葱）调成酱汁。
步骤 3：
鱼蒸好了
步骤 4：
淋上酱汁即可。
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