芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热

• 步骤 2：

  第一步的东西加牛奶、糖，打匀。

• 步骤 3：

  鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。

• 步骤 4：

  加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。

• 步骤 5：

  蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟

• 步骤 6：

  将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀

• 步骤 7：

  模具加油纸，方便脱模

• 步骤 8：

  倒入后镇出气泡，放进烤箱

• 步骤 9：

  180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟

• 步骤 10：

  搞定啦！

• 步骤 11：

  小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦