麻酱香酥菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净用热水焯熟（就是水开下菠菜煮到菠菜熟），捞出用凉水浸泡，然后用手挤干水分

• 步骤 2：

  芝麻酱一勺

• 步骤 3：

  加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁

• 步骤 4：

  加入辣椒油，糖，鸡精拌匀备用，蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中

• 步骤 5：

  锅中少油呛花生米，花生米变色即可

• 步骤 6：

  菠菜摆好，撒上花生，淋少许陈醋，均匀撒上芝麻酱