的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备菠菜 择洗干净 摘下叶子 放到开水锅里焯水一分钟 水里加少许盐和食用油

• 步骤 2：

  

  面粉放和面盆里加一小撮盐 加焯好的菠菜叶和面 我不用榨汁机榨汁 我觉得这样和出来的面比较劲道 反复揉至光滑

• 步骤 3：

  

  用擀面杖擀成薄片 不要太薄

• 步骤 4：

  

  擀面杖卷起面片

• 步骤 5：

  

  叠成这样

• 步骤 6：

  

  按自己喜欢切成或宽或窄的面条

• 步骤 7：

  

  切好的面条抖开依次摆放整齐

• 步骤 8：

  

  豆芽焯水 水开了几十秒就可以 胡萝卜也焯一下水 小葱切碎 蒜切末

• 步骤 9：

  

  锅中烧水 水开下入面条 面条煮开加一次凉水 稍煮片刻就捞出放入碗中 依次加入豆芽 胡萝卜 葱花 辣椒面 盐 锅中烧油 油热呛入面碗 随着‘’呲啦‘’一声 香味儿弥漫整个厨房 最后放一点味精或味极鲜就完成了

• 步骤 10：

  

  是不是很有食欲呀

• 步骤 11：

  

  色香味俱全