黑豆参竹母鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把黑豆，沙参玉竹泡25分钟后水倒掉洗净。

• 步骤 2：

  无花果洗净即可

• 步骤 3：

  鸡肉整只或剁小块飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

• 步骤 4：

  把所有材料连同鸡肉放入汤锅中，加入适量的清水。大火煲开后调最小火煲足2小时放 盐即可