糖酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  盆中倒入面粉，用温开水和后，手粘冷水和成面团！（不要和的太干了）然后盆密封起来，醒发1-2小时！

• 步骤 2：

  锅烧热，猪油倒入锅中大火化开转小火，倒入面粉炒均匀，倒出备用！

• 步骤 3：

  面醒好后，揉好，擀成薄饼后铺上油酥，把薄饼卷成卷！

• 步骤 4：

  卷成卷后切成小段！

• 步骤 5：

  小段要把油酥包裹起来，在盖上保鲜膜让它松软20分钟备用！

• 步骤 6：

  红糖加点面粉搅拌，以防糖太稀就出来！

• 步骤 7：

  把松软好的小面团擀成中间鼓边上薄的小圆饼后放上红糖！

• 步骤 8：

  放入红糖后捏死！（一定要捏好不要有缝隙不然烙的时候会漏糖的）捏的那面朝下。

• 步骤 9：

  按成小饼加上芝麻，即可入锅烙了！

• 步骤 10：

  锅烧热倒入油（我用的是不粘锅），中大火糖酥饼放入锅中烙成深金黄色，然后翻面烙成深金黄色即可出锅！

• 步骤 11：

  临出差给家里人烙了28张糖酥饼！