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红薯豆腐羹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯粉 适量
- 豆腐 适量
- 春笋 适量
- 肉丝 适量
- 腌咸菜 适量
- 辣椒干 一小根
红薯豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
先把材料洗净备用，我这里用的春笋，春笋切末 、豆腐切小丁、肉丝 、干辣椒小根切碎、一些咸菜
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步骤 2：
锅里放油，先下肉丝炒熟，放笋丁下去翻炒（笋一定要炒熟，不然后面容易生）炒好后放咸菜接着翻炒，最后放入豆腐丁 辣椒丝翻炒 加盐
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步骤 3：
接着往锅里加水，大概半锅多水煮开，最后倒入提前搅拌好的红薯粉，一边倒一边用筷子搅拌均匀，煮到滚开再加入鸡精出锅
小贴士
红薯粉要先用少量水给搅拌开 在适量加水，为什么我这些材料都用“适量”因为要根据多少人吃来自己把握
